Mh... aitriosios paprikos ir braškės - kas galėtų pagalvoti! Recepto autoriai pavadino šį patiekalą "sriuba", bet kokiu atveju, vartojama nedidelėmis dozėmis:)
Išbandymui reikės:
- 500g braškių
- 1nos šviežios aitriosios paprikos ankšties
- 2 apelsinų/anansų/obuolių sulčių arba gabaliukais pjaustyto mango
- žiupsnelio druskos
- mėtos papuošimui
- ledukų (nebūtinai)
- Aitriają papriką perpjaunam pusiau, išvalom sėkliukes ir sukapojame (aš naudojau žiupsnelį maltų čili).
- Sudedam braškes, aitriają papriką, supilame šviežias sultis arba vaisių gabaliukus ir sutrinam su blenderiu.
- Pagardinam druska, papuošiam mėtomis, įdedame ledo kubelių ir ragaujame! Kažkas kiek netikėto:)
Oho... O ar skanu?
AtsakytiPanaikintiTikrai, netikėtas derinys :) Bet visai sudomino... Nors braškes daugių daugiausia valgau grynu pavidalu, bet kažkaip susmalsavau, gal netgi išmėginsiu :))
AtsakytiPanaikintiMmm... aš vis svajoju apie braškių ir red pepper jelly :) Įtariu, kad labai netikėta, bet skanu ;)
AtsakytiPanaikintiDabar visuose blog'uose karaliauja braškės ;)
Aš susižavėjus Elžbietos braškių ir aitriųjų paprikų džemu, laukiu savų braškių. Šitą užkandėlę irgi norėčiau išbandyti
AtsakytiPanaikintiGarbane, skanu, viskas dera, aš nmesu aitrumynų megėja visai, tai labai nedaug nuaitrinau, o druska su vaisių saldumu - super:)
AtsakytiPanaikintiIgnieška, na kaip smagu, kad susigundysi ir kitu pavidalu išbandyti, tikiuosi tiks!
Egle, lauksiu tavo jelly nekantriai:))
Forelle, eisiu pas Elžbietą žiūrėti jos džemo. Belieka palinkėti gero savų braškių derrrrliaus!
tai, kad aš taip ir neprisiruošiu padaryti...
AtsakytiPanaikintiTiesa, pirkau sūrio ir jau paragavau - skanuuus.
o tas su kanapėm, kur pasakojau - išvis pasaka. jei kada užsuksi į Tymo ar Jaltos turgelį (nežinau tik ar Cafe de Paris būna ta moteris), tai ten kur prie ožkos sūrių būna viso turgaus ilgiausia eilė, paragauk :) Rekomenduoju :)
Ooooo, mano skonio receptoriai kuzda, kad cia labai skanu! As taip pat maltu raudonuju ciliu dedu i braskiu uogiene ir i vaisiu salotas, ir i karsta sokolada - universalus dalykelis :o) O su svieziu aitriu pipiru, tai butu ugneles!
AtsakytiPanaikintiEgle, o kur būna Jaltos turgelis, tokio dar negirdėjau? Į Tymą reikės 4dienį užsukti, tikiuosi dar rasiu to sūriuko su kanapėmis, skamba labai viliojančiai:) O 7dieniais Cafe de Paris sūrininkai vis dar renkasi? Aš žiemą juos ten lankydavau:)
AtsakytiPanaikintiJūrate, nebandžiau dėti čili į vaisių salotas, gera čia tavo mintis, išbandysiu!
Miglė, buvai pas mane? :) o aš pas Tave atėjau :) to paties :) noriu paklausti, kaip šviežių produktų derinys groja. Nes uogienėje tai labai gerai, o paprika tokia karamelizuota gaunasi :)
AtsakytiPanaikinti